A empresa

O Supermercado Pais e Filhos surge no barro Benfica, na cidade de Juiz de Fora, em 1990. O negócio familiar se expandiu tanto que hoje conta com 450 colaboradores distribuídos em três unidades. Os serviços da Mais Consultoria foram contatados pela marca para contribuir com a redução de custos do negócio. Veja a seguir quais foram as nossas estratégias.

Desafios encontrados

Os principais desafios que precisavam ser transpostos no supermercado com impacto na redução de custos eram:

  • Quantidade de falhas e retrabalhos;
  • Tempo gasto nos processos administrativos, financeiros e fiscais;
  • Dimensionamento correto do número de efetivos para o cenário atual da empresa.

O trabalho da Mais Consultoria

A partir da identificação desses pontos de atenção, o nosso trabalho consistiu em fazer um mapeamento do cenário atual do negócio, fazer o estudo e cálculo dos tempos, distâncias, retrabalhos e desperdícios. Além disso,  fizemos as projeções para o cenário futuro e ainda desenvolvemos planos de ação para a otimização de processos.

Soluções

Após todos esses dimensionamentos, o que oferecemos como solução para o Supermercado Pais e Filhos foi o Mapeamento de Fluxo de Valor.

Esse método de fluxograma serve para ilustrar, analisar e melhorar as entregas de produtos ou serviços.

Saiba mais sobre fluxograma de processos aqui.

Resultado

Nosso serviço de consultoria resultou na redução de custos para o Supermercado Pais e Filhos. Além disso, tivemos uma melhora de 41% no tempo semanal de execução das atividades-chave. Ainda eliminamos 9 atividades desnecessárias e estabelecemos uma melhor comunicação interna, com 24% de melhoria na quantidade de vezes que a informação é repassada.